今日は息子と２人で１日開店の「ハナヤマＺ」さんに行ってきました。
「華山」さんの「サクラ」「ガチトン」に続く４軒目。
場所は２４号線千代北交差点南400m、他店と共用の広い駐車場があります。
ネット情報では１１：００～との事でしたが、実際は１１：３０～少し？待ちました。
息子は、ハナヤマ塩ラーメン、私はトンコツブラックつけ麺。唐揚げをオーダー。
つけ汁は豚骨に胡麻の風味がブワ～ッ。旨味＞甘味＞酸味＞辛味。
唐辛子と花椒を投入したら、そのまま坦々つけ麺になりそうな感じです。
麺はきしめんの様な超幅広平打麺。独特のピラピラした食感は、好みが分かれ
そうですが、私は大好きです。
具材は、麺上に刻み海苔とタップリのすり胡麻。つけ汁中に白髪ネギ、太モヤシ
ゴロンとした分厚いバラ叉焼。煮卵が無い（トッピングも）のがチト残念。（笑）
唐揚げは、ゴルフボールくらいのが６～７個。揚げたてでスーパーより安いかも？
帰る頃には、ほぼ満席でとく流行っていました。頑張って下さいね！
住所 奈良県磯城郡田原本町大字千代843-1 ＴＥＬ 0744-32-3908
営業時間 11:30～15:00 17:00～24:00 定休日 火曜
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