モダンチャイナ大橋 大橋特製坦々麺

 スープ◎麺◯具材◎　総合　9.5

今日は珍しく同僚と外回り　「モダンチャイナ大橋 」　さんに行ってきました。
長居公園通り、瓜破霊園北交差点、南東スグ。８台分の駐車場があります。

１３時過ぎの到着でほぼ満席。家族連れや女性のグループが多い様です。
同僚は麺セット（チャンポン）私は大橋特製坦々麺をオーダー。

スープは鶏ガラベースに胡麻がタップリ。辛さは私基準で小辛くらいですが
食べ終えるあたりから額に汗がジワ～ッ。旨味の後に辛味が来る感じ。

麺は、やや細めのストレート。正統派中華麺でフワッとした歯応え。
個人的な好みで言うと、もう少し固めの麺が嬉しいです。

具材は、白髪ネギ、シャキシャキの青梗菜（旨い！）甘辛の肉味噌。
底に沈んだミンチを掬っていたら、いつの間にか完スペしていました。

便利な場所で駐車場があり、お値段もリーズナブル。良いお店ですね。

住所　　大阪市平野区瓜破東2-1-4　　　　　ＴＥＬ　　06-6707-9484
営業時間　11:00～15:30　　17:00～23:00　　定休日 月曜(祝日は営業)

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