ラーメン二郎・三田本店 ぶた入りラーメン

スープ◎麺◎具◎　 総合 10

東京シリーズ。今日は午前中時間があったので念願の「ラーメン二郎三田本店」
さんに行ってきました。○十年ぶりになるかな？慶應大学の西南角にあります。
昔は東南の方にあったと記憶していますが（年齢がバレてしまいそうですね。）


１０：２７分到着で外待ち１０人。さすが総本山ですね。年季の入ったオヤッサン
と男性二人の三人で営業されてました。券売機で先に食券を買い空いた席に。
麺の希望（少なめ、固め等）があれば、この時に申し出て下さい。茹で上がると
有名な科白「ニンニク入れますか？」が発せられますので、トッピングやタレの量
の希望を伝えて下さい。

スープは、豚骨、脂、中間管理職さんの出汁に、濃い目の醤油ダレ。ニンニクが
ガッツンで素晴らしくオゲフィンなお味ですが、この強烈な個性に嵌まる方多い
んですよ。これしか食べないって方も大勢いらっしゃるとか。


麺は、うどんの様な平打ち太麺。ガッシリと固い食感で、時間をかけて食べても
伸びない様に。（笑）麺自体の風味もありそうですが、醤油、脂、ニンニクが強烈
なので分かりませんでした。


具材は、シンプルにもやしキャベツの野菜（これ標準量です。）ぶたと言う呼び方
がピッタリのバラ叉焼。デカイ固まりが１０個近く入っており３００ｇ～４００ｇくらい
ありそうです。これで￥７００は圧倒的なコストパフォーマンスですね。
食べ終えた１０：５０で２０人くらいの行列が出来ていました。

麺は、普通のラーメンの３～４玉分、ぶた、野菜たっぷり。頑張りましたがスープ
を少し残してしまいました。今日は私のＫＯ負け　m(_ _)m

住所　東京都港区三田2-16-4　　　　　　　ＴＥＬ　非公開
営業時間　AM10:00～16:00 　 定休日 日・祝

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