泉善 特中華そば

スープ◎麺○叉焼◎　総合 9

阪和自動車道、阪南インターを左へすぐの場所にあります。
和歌山ラーメンの名前を全国に知らしめた「井出商店」
の親戚筋のお店だそうです。

スープは、和歌山ラーメン正統派のとんこつ醤油です。
割合あっさり目に仕上げてあり、優しい味になっています。
パンチに欠けるかも知れませんが、飽きのこない感じです。
御近所の方らしき初老の御夫婦は常連さんのようで
しょっちゅう来店されている様でした。

麺は、細ストレートで柔らかめ、スープに比べると少し
物足り無い感じでした。中太くらいのプリッとした麺で
食べてみたいですね。

叉焼は、バラで薄めですが、程良い味付けです。
卓上には、お約束の「早ずし」「巻きずし」「茹で卵」
がおいてあり、ラーメンを待つ間につまめます。
麺量が少なめなので、丁度良い量になります。
早ずしをつまんでラーメンを食べると、気分は和歌山です。

ネットで販売もしています。「ラーメン」より「中華そば」って
呼び方がぴったりのどこか懐かしい一杯でした。

住所　　 大阪府阪南市自然田834-7　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　 AM11:00～23:00　　　　　　　定休日 木曜
ＴＥＬ　　0724-73-1023　　　　　ＨＰ