タレ◯麺◎具材◎ 総合 9.5
月曜日、旧職場からの帰り道「八尾塩元帥」さんに行ってきました。
１１：５０頃の到着、カウンター３席残るのみ。よく流行ってて活気があります。
店舗限定の冷やし辛味噌ラーメンを煮卵トッピング。＆無料ライスをオーダー。
スープは鶏豚骨出汁に味噌ダレ、ヤンニョンジャンを加えてあり、甘、酸、辛
韓国冷麺風のお味。個人的にはもう少し辛味の強い方が好みかな？
麺は自家製の平打麺。ビシッと冷たく引き締められており抜群の食感。
大盛り無料サービスだったのですが、御飯を考え並にしたのは失敗でした。
具材は、湯剥ミニトマト、揚げ？茄子、刻み胡瓜漬？、ベビーリーフ、豚しゃぶ、
甘辛ミンチ、煮卵。手間かかかっていますね。色んな変化が楽しめました。
食べ終えると待合スペースが一杯で、外にもお待ちの方々。人気のお店です。
住所 大阪府八尾市山城町5-4-21 ＴＥＬ 072-999-0358
営業時間 11:00 〜 24:00 定休日 無休 HP
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