嫁様もう一度「魚介和え麺」を食べたいとの仰せ、かしやさんに行ってきました。
１５分前到着でトップ、開店時は３人でしたがスグ満席になりました。
嫁様は、和え麺煮玉子トッピングをBランチ、ビンゴ特典のチャーシュー三枚。
私は、和え麺煮玉子トッピング、うま辛の実をオーダー。
先ずはビールをプハ～ッ、アテはキムチで。続いてアッサリした揚げ肉団子。
やがて嫁様の豪華バージョンと私のシンプル和え麺が着丼。
サラリとした魚介系オイルに甘めの醤油ダレ、アッサリと上品で食べ易いお味。
うま辛の実の辛味とニンニクでパンチが出ます。苦手で無ければ是非お試しを！
麺は自家製の全粒粉平打縮れ麺。プリプリ、ムニュムニュの心地よい弾力。
この時期（私は冬でも）冷たい麺が美味しく感じます。
具材は、刻み海苔、ネギ、カイワレ、半分の味玉。短冊カットのしっとりレア叉焼
嫁様から三枚のうち一枚を分けて頂きました。
来月１日まで続く 関西らぁ祭２０１４ 私にとっては今日が打ち上げの一杯。
企画、実施して頂いた関係者の皆様 有り難うございました。m(_ _)m
住所 大阪市西成区玉出中2-4-21 ＴＥＬ 070-5661-8757
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:30 日曜11:30～14:30 定休 火曜
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