2014/01/11

南修軒 黒胡麻担々麺、餃子


スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

今日は同僚と外回り、南修軒さんに行ってきました。
場所は八尾枚方線御領南交差点東100m。お店裏手に駐車場があります。


開店スグの到着。同僚は麻辣牛すじ焼きそばセット。私はこちらの名物の
黒胡麻担々麺と餃子をオーダー。

スープは鶏ガラベースに黒胡麻がタップリ。麻(花椒)と辣(唐辛子)も程よく
効かせた本格派。四川風の辛味と日本風の旨味重視を兼ね備えた秀作。


麺は平打太麺。中華料理店では柔らかめの細い麺が出る事が多いですが、
こちらはムチムチと弾力があり、ラーメン好きの方にもウケルそうです。
ただ量は少なめなので、別に一品頼むかセットにした方が良いでしょう。


具材は、ニラ、黒胡麻、砕いたナッツにミンチ。小ぶりの餃子は昔懐かしい
味わいがしました。


大東には美味しい饂飩屋さんラーメン屋さんもあり、麺好きには嬉しい
町ですね。

住所      大阪府大東市御領1-11-11     TEL 072-875-8111
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00    定休日 月曜

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