ラーメンハウス岳（たけ） テールラーメン

スープ◎麺◯具材◯　総合　9

家の近くシリーズ、ラーメンハウス岳（たけ）さんに行ってきました。
国道１６５号線、葛城川橋西詰交差点北西３００ｍ。堤防沿いにあります。
４年前、向こう岸の自転車道を通っていて見つけたのですが、入る勇気が・・・

開店５分前に到着すると既に暖簾。物静かななベテランのご主人が１人で営業。
山好きな様で、写真や地図が沢山飾ってあります。テールラーメンをオーダー。

スープは牛骨でしょうか？韓国風のテールスープを想わせるアッサリしたお味。
野菜？の甘味と僅かな辛味がえ～感じ。豆板醤が良く合いました。

麺は中細のストレート。柔らかめの茹で加減で優しい感じがします。
伸びるのが早いので、先に麺だけを急いで食べた方が良いでしょう。

具材は、青ネギ、タマネギ、人参、もやし、和布、小ぶりながら分厚いバラ叉焼。
ゴロンとした骨付きテールが２つ。（コレ美味しいです。）

見た目は、お世辞にも綺麗と言えませんが、キチンとした仕事されています。

住所　奈良県大和高田市曙町12-10    ＴＥＬ　　0745-52-5141
営業時間　11:30～13:30 17:00～23:00　　　定休日  火曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。 　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m