旭川ラーメン 味噌スタミナラーメン、茹で卵

スープ◎麺○具材○　総合9

今日は貝塚方面、「旭川ラーメン」さんに行ってきました。
南海貝塚駅西５００ｍ、旧２６号線沿いにあります。店前に駐車場が５台分くらい。
開店時３人だけでしたが、どんどん人が増えて食べ始める頃には１０人以上。
地元では人気のお店だそうです。

ベテランのご夫婦と、息子さん？で営業されていました。同僚は醤油ラーメン御飯
私は、味噌スタミナラーメン。待ってる間に茹で卵（￥５０）とキムチ。


スープは、しっかり煮出した豚骨出汁、ややカドのある味噌ダレ。ラー油系の辛味
胡麻ペーストの甘味、脂感も効いて濃厚でジャンキー、中毒性のあるお味です。


麺は中くらいの平打ち卵麺。プリプリとした弾力、ツルリンとした舌触りで旨いです。
醤油ラーメンなんかと相性が良さそうですが、この強いスープには負けかも？


具材は、もやし、白菜、豚肉を中華鍋で炒めたものと、メンマ。ネギラーメンでも無い
のに大量に盛りつけた細目の小口ネギがメチャえ～感じでした。


昼間っからビール飲んでるオッチャンもいましたが、銘柄は何だったかな？
覚えていないですね、キリンかアサヒかは　m(_ _)m

住所　 大阪府貝塚市脇浜1-3-7　　 ＴＥＬ　072-423-5772　定休日 月曜
営業時間　11:30～13:30 18:00～22:00 土・日 11:00～23:00

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