【大阪好っきゃ麺４軒目】麺や而今 而今流広島汁無坦々麺、ミニライス

タレ◎麺◎具材◎　総合　10

月曜、久しぶりに外回りで大東方面へ、「麺や而今」さんに行ってきました。
１１：１５分頃の到着で先客４人、後から１人。土日は２０人以上の行列も
よくあるそうで月曜が狙い目の様です。

同僚は「キムタク」大盛り、私は而今流広島汁無坦々麺とミニライスに
味玉トッピングをオーダー。

コクと旨味のある甘辛肉味噌に、ピリッとくる辣油、ス～ッと爽やかな辛さの
花椒がえ～感じです。ベビースター、カシューナッツで食感の変化もあり、
ネギの部分の違い、茗荷のサッパリ感等、工夫が随所に。而今流ですね。

麺は、やや細めの縮れ麺。冷たく締められてプリッモチッの弾力。
タレともよく絡みます。大盛りは出来ないそうなのでミニライスをどうぞ！

具材も上手に工夫されており、￥７００はかなりお得感があると思います。
味玉や叉焼を追加してリッチに頂くのも良いでしょう。

締めは残り３分の１くらいになった所に鶏そぼろ付きのミニライス投入。
ひと味加わって麺とはまた違う美味しさが味わえます。
（今ある花椒が無くなり次第、提供終了だそうです。）

４個目のスタンプをゲット、次は何処へ行こうかな？(^o^)

住所 　大阪府大東市灰塚6-7-9 　　ＴＥＬ　072-873-0147　　
営業時間　11:00～14:30 　18:00～21:30　　定休日 月夜、火曜

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