2014/02/02

【関西らぁ祭】ラーメンたんろん 極細鷄煮干し油そば


タレ◎麺◎具材◎ 総合 10

関西らぁ祭、今日から参戦です。「ラーメンたんろん」さんに行ってきました。
開店同時の到着でトップ。店主さん、若い男性の2人で営業されたいました。


極細鷄煮干し油そばを、おすすめ(叉焼2枚、味玉)トッピングでオーダー。

タレは鶏油、煮干し出汁に醤油ダレ。個人的に鷄油、煮干しが大好きなので
ツボにきました。まぁ合わない方もいらっしゃると思いますが・・・(笑)




麺は麺屋棣鄂(ていがく)さんの極細ストレート、温かい状態で    提供されます。
低加水で固めの食感。好みは分かれるでしょうが斬新で面白いと思います。


具材は、海苔、小口ネギ、シャクッとした歯触りのメンマ、食べ易くカットしてある
肩ロースのレア叉焼。これが二枚と味玉がついて+¥200は、お得感あります。


どのお店でどんな一杯と巡り会えるか、これからのラリーが楽しみです!

住所 兵庫県西宮市城ケ堀町2-13    TEL  0798-36-7222
営業時間 11:00~14:30  18:00~24:00  日・祝 ~22:00   定休日 月曜

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