スープ◎麺◯具材◎ 総合 9.5
職場からの帰り道、１月２３日開店の「GAGA中村商店」さんに行ってきました。
場所は府道茨木亀岡線安威交差点北２００ｍ。広い駐車場があります。
１１時少し過ぎの入店で先客２人、男性４人と若いオネーサン２人で営業。
つけ麺は夜だけだそうで、豚骨塩、味玉、バリカラばくだんをオーダー。
スープは鷄豚骨に優しい感じの塩ダレ。アッサリ基調ですが動物系の旨味も
感じさせる調和の取れたお味。何度食べても飽きが来ないでしょう。
麺は自家製の細ストレート。きんせいさんらしい風味の豊かな麺ですが個人的な
好みからすると茹で加減が柔らかめでした。固めとか頼めると嬉しいですね。
具材は、小口青ネギ、もやし、木耳、柔らかなバラ叉焼、煮卵。
バリカラ爆弾は、噛んでるうちにジュワ～ッと辛さが滲み出して面白いです。
セットものも充実していて、キムチ等のサービスや御飯お代わり自由。
近所にあったら何度も通いたくなるお店でしょうね。
住所 大阪府茨木市安威2-2-27 ＴＥＬ 072-641-9060
営業時間 11:00～23:30 定休 無休
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