麺匠 慶次 海老まぜそば、味玉、ライス

  タレ◯麺◎具材◯　総合　9

今日は珍しく、大阪市内に外回り「麺匠慶次 」さんに行ってきました。
場所は大坂ビジネスパークど真ん中、松下ＩＭＰビルの一階。
地下にコインパーキングがあります。

１１：４０頃の入店で６～７割りの入り。男性３人、オネーサン３人で営業。
同僚は「裏慶次 つけ麺」私は海老まぜそば、味玉と１１時～１２時迄無料の
ライスをオーダー。

タレはアッサリで量も少なめ。鶏、豚の動物系も使っている様です。
もう少しガツンと来るパンチが欲しい所ですね。

麺は温かい状態で提供されます。中くらいの縮れ麺でプリプリと良い食感。
ボリュームもそこそこあって満足出来ます。

具材は、小口青ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、極太の柔らかいメンマ。
タップリの干しエビ、濃い甘辛味のバラ叉焼。デフォルトで半分入ってる味玉。

締めは、お約束のライスダイブ。かなりお腹一杯になりました。

最初に、揚げて薄く塩味をつけた麺が出されます。茹でた麺と揚げた麺・・・
二個出すケイジ。m(_ _)m

住所　　大阪市中央区城見1-3-7 松下IMPビル 1F　　ＴＥＬ　　06-6966-0507
営業時間　11:00～22:00　　　　定休日 無休

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