タレ◎麺◎具材◯ 総合 9.5
トシキングさん情報で、本日開店の「麺屋清正」さんに行ってきました。
場所は近鉄八尾駅西４００ｍ程の高架沿い。スグ西の三叉路を入った所に
タイムズのコインパーキングがあります。（駐車証明持参で￥１００バック）
１２時少し過ぎの入店で先客４人、特にセールは行っていない感じです。
若い男性とオネーサン３人で営業されていました。
清正和え麺（太麺、１７０ｇ）を味玉トッピングでオーダー。
タレは甘めでアッサリとした醤油ダレ。僅かに酸味も効いています。
魚介系に大根オロシで和風のテイスト。飽きの来ない優しい味だと思います。
麺は湯で時間１０分という太ストレート。温かい状態で提供されます。
モッチモチの弾力、ツルンとした喉越しがえ～感じ。軽くお昼を頂いた後だった
ので丁度良い量でしたが、大盛りやライス追加が良いかも知れません。
具材は、人参、さらし玉葱、水菜、大根おろし、メンマ、柔らかなバラ叉焼、
追加トッピングの味玉。野菜多めなのが嬉しいですね。
東大阪小阪のお店の二号店になるそう。職場から近いし期待しています。
住所 八尾市山城町1-2-11 ＴＥＬ 未確認
営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00 定休日 火曜
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