麺屋大金星 特製ラーメン

 スープ◎麺◎具材◎　総合　10

旧職場からの帰り道、「麺屋大金星」さんに行ってきました。
７～８分前到着でトップ。開店時一人でしたがスグ満席になり中待ちの方も。

鶏白湯狙いでしたが、スープ不出来との事で特製ラーメンの食券を購入。
（焦がしてしまったそうです。）

見た目、真っ黒ですが醤油辛さは無く、鶏の旨味タップリ。甘さと酸味もあり
コテリとした濃厚な美味しさが楽しめます。

麺は太ストレート。モッチモチの食感で高井田系を彷彿とさせます。
力強いスープとの相性もバッチリですね。

具材は、ざく切りの九条ネギ、醤油味の極太メンマ、トロ～リとした煮卵。
ロースターで焼いてバーナーで仕上げた、柔らかで香ばしい巻きバラ叉焼
メチャ旨なので是非特製をオーダーして下さい。

正直、白湯が食べられなかったのは少し残念。とり逃がしました。m(_ _)m

住所　東大阪市長堂2-12-6 　　　ＴＥＬ　非公開
営業時間　11:30～14:30　　18:00～20:00　　定休日　水曜・日曜　

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