つけ汁◯麺◎具材◎ 総合 9.5
職場近くシリーズ。トシキングさん情報で、同僚と１２月２７日オープンの
「麺匠はなみち・八尾店」さんに行ってきました。
場所は近鉄八尾駅南東５０ｍ、付近にコインパーキングが多数あります。
開店スグの入店で先客一人、食べ終える頃には満席になっていました。
若い男性２人で営業。同僚は特上醤油、私はつけ麺（並）をオーダー。
つけ汁は、ライトミドル級の癖のない豚骨魚介に醤油ダレ。酸、甘味が強めで
好みが別れそうですね。辛いのプラスしても良さそうな気がします。
麺は全粒粉入りの太麺。冷たく締められてプリッとした弾力を感じます。
風味も良くて美味しい麺だと思います。３００ｇ位の設定があると嬉しいかも？
具材は、麺上に半分の味玉。つけ汁中に九条ネギ、メンマ。トロ～リ柔らかな
茶美豚のバラ叉焼（コレ美味いです。）
締めはスープ割りを美味しく頂きました。八尾にまた良いお店が誕生です。
住所 大阪府八尾市東本町3-9-36 ＴＥＬ 072-991-1245
営業時間 11:30-30:00 定休日 無休 HP
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