【朝ラー】ラーメン東大・道頓堀店 すだちざるラーメン（小）

つけ汁◯麺◎具材◯　総合　9

毎月第一日曜は恒例の朝ラー、ラーメン東大・道頓堀店 さんに行ってきました。
ラヲタ風に案内すると「金久右衛門・道頓堀店」の真向かいになります。

６：４０到着で一階は先客無し、二階には何人かおられる様子。若いオニーサン
２人で営業されていました。すだちざるラーメン（小）の食券を購入。（生卵無料）

つけ汁は、ざるそば風の容器で提供されます。甘酸っぱい冷やし中華風のお味。
途中で酢橘を絞り入れると爽やかさが増して、夏にピッタリですね。

麺は平打の翡翠麺？氷水でビシッと引き締められてシッカリした食感。
小の麺量はかなり少ないので、連食で無ければ大が良いでしょう。（笑）

具材は小口ネギ、甘めのバラ叉焼が二枚、自分で盛り付ける味付海苔。
やはり売りの徳島ラーメンを頂くのが正解かも知れませんね。

住所　大阪市中央区道頓堀1-7-1　　　　　ＴＥＬ　06-6484-7287
営業時間　  10:00～32:00　　定休日　無休　　ＨＰ

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