2014/06/19

龍旗信RIZE 新塩冷麺RIZE、プレモル


スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

嫁様御案内シリーズ、「龍旗信RIZE」さんに行ってきました。
10分前到着でトップ、開店時は3人でしたがスグ満席。よく流行っていますね。


入り口の食券機で嫁様はまぜそばRIZEとすじマヨごはん、私は新塩冷麺RIZE。


それとプレモル一本(嫁様は御飯を召し上がるので少な目だそうです。)


スープは鶏魚貝に優しい塩ダレ。ほんのり上品に甘く酸っぱく ゴクゴク飲めます。
刻み大葉で清涼感が増幅、後半はレモンを絞り完スペ。お腹チャポチャポ(笑)


麺は中くらいのストレート。フンワリ柔らかな弾力でスルスルと頂けます。
優しいスープとの相性もバッチリ。夏バテ気味の時でも最高でしょうね。


具材は糸海苔、贅沢なズワイ蟹、泉州名産水茄子、直前に揚げる小海老天麸羅。


ジャストの煮加減、味加減の味玉、しっとりレア叉焼、鶏むね肉。彩りのミニトマト
ビジュアルを引き締め、見た目も涼やかな一杯でした。

住所  大阪市浪速区難波中2-10-25  TEL  06-6644-2523 HP
営業時間 11:30~16:00 18:00~24:00 土日祝 通し営業 定休日 元旦

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