つけ汁○麺◎具材◎ 総合 9.5
同僚と得意先を訪問、近くの「麺処あじ家・鷹殿店」さんに行ってきました。
１時頃の入店で先客８人、後から４人。
同僚は「旨辛みそつけ麺」を１辛で、私は冷やしつけ麺（並）を胡麻のつけダレで
オーダー。
つけ汁は鶏ガラベースに胡麻を効かせ、ラー油でピリ辛に仕上げてあります。
酸味もあり、冷たく夏向き。個人的にはもうチョイ動物系が強くても良いかな？
麺は長野から取り寄せていると言う中太ストレート。ビシッと氷水で締めてあり
なかなかの強腰、喉越し、風味も良くかなり好きなタイプの麺です。
具材は、つけ汁中に小口青ネギ、白胡麻。麺上にレタス、胡瓜、超極太メンマ
固めの仕上がりの味玉、炙りを入れた分厚いブロック叉焼が美味しかったです。
外環に面し、駐車場も広くて便利なお店です。お近くに来られたらどうぞ！
住所 東大阪市鷹殿町 22-43 ＴＥＬ 072-929-9829 定休日 月曜
営業時間 11:00～16:00 18:00～25:00 土日祝 通し営業 HP
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