タレ◯麺◎具材◯ 総合 9
本日のランチは「麺屋空間 1/2」さんに行ってきました。
場所は近鉄富雄駅南西スグ、駅周辺にコインパーキングが多数あります。
開店少し過ぎの到着。先客無し後から２人。店主さん、若い男性、笑顔の可愛い
オネーサンの３人で営業されていました。冷やしまぜ麺、味玉をオーダー。
タレはスッキリとした醤油ダレに鶏油。甘味、辛味はあまり感じずストレートに
醤油の味がきて、卵黄でマイルドになりますが、やや塩分高めに思いました。
麺は平打気味の縮れ麺。冷たくビシッと締められており抜群の強腰。
好みは分かれるでしょうが、私の大好きなタイプです。
具材は、小口細ネギ、刻み白ネギ、水菜、角切りメンマ、短冊バラ叉焼。
全て小さくカットされていて食べ易いですが、食感の変化に欠けるかな？
お店は二階ですが、一階に看板が出ていて迷う事はないと思います。
住所 奈良市富雄元町二丁目3-32-1 ＴＥＬ 0742-44-7077
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00 定休日 日曜
最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 一日２ポチ お願いします。m(_ _)m
0 件のコメント:
コメントを投稿