日曜に続いて朝ラーです。「いっぱい いっぱい」さんに行ってきました。
場所は地下鉄松屋町北西４００ｍ、お店の向かいにコインパーキングがあります。
開店少し前の到着でトップ。ストライク軒で店長をされていたと言うご主人と
美人奥様で営業されていました。8:00～11:00のモーニングメニューのラーメンを
オーダー。
通常のメニューでも￥６００ですが、更に￥１００お得になって小鉢（今日は筍煮）
ゆで卵、御飯がついてきます。(^O^) 良い食材を使っていますね。
スープは鶏清湯、魚介昆布のＷスープ。スッキリとした醤油ダレにたっぷり鶏油
色んな出汁の味が絡み合うバランスの一杯。朝から完スペです。
麺は京都のカリスマ製麺所棣鄂さんの平打ストレート。プリッとした弾力で喉越し
良く頂けます。量もそこそこあって大満足。仕入れは安く無いでしょうね。（笑）
具材は、小口ネギ、もやし、カイワレ、渦巻麩、焼きが入って香ばしい穂先メンマ
日南もち豚の肩ロース叉焼、柔らかくて甘味があります。（追加したいです。）
茹卵も追加料金で煮玉子に変更出来ると嬉しいかも？いっぱいいっぱいどころか
赤字での提供でしょうね。もう一種類の白湯醤油も食べに行かないと！
住所 大阪市中央区博労町1-2-1 ＴＥＬ 06-4963-2607
営業時間 8:00～15:00 17:30～20:00 土曜 11:00～15:00 定休 日・祝
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