かつ蔵 冷やし担々麺

タレ○麺◎具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ、同僚と「かつ蔵」さんに行ってきました。
場所は河内永和駅南等スグ、お店の向かいにコインパーキングがあります。

開店少し前到着でトップ、後から３人。ややベテランのご夫婦で営業されています。
同僚はかつ蔵定食（ロース）私は限定の冷やし担々麺をオーダー。

タレは胡麻ダレをベースにピリ辛のラー油、後半マヨネーズの柔らかな酸味が
加わりホッとする優しいお味。温玉に旨味タップリのキムチもよく合います。

麺は中くらいの平打麺。キチンと湯掻いてキッチリ締めてありプリップリの弾力。
タレとのバランスも良く、ボリュームもあって満足出来ます。

具材は、ミニトマト、レタス、胡瓜、さらし玉葱。さし豚を使った名物のロースカツ
柔らかく、肉そのものに甘味があって抜群に美味しいです。

御主人ラーメン好きなんでしょうね。この味なら専門店にも・・勝つぞ～。m(_ _)m

住所　東大阪市永和1-4-1   　　ＴＥＬ　06-6730-0734
営業時間 11:30～14:30　17:00～19:30　　定休日　土・第３日

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