嫁様はテニス、１人寂しくお出かけです。４日開店の「武者麺・新大阪店」さんへ
電車でGO！場所は地下鉄新大阪駅７番出口南西250ｍ。お店の道路向かいに
コインパーキングがあります。（三麺流武者麺さんの二号店）
１０分前到着でトップ、開店時４人、後から７人。３人の男性で営業されています。
和歌山まぜそば、味玉、ビールの食券を購入。
タレは軽く甘味のあるスッキリ醤油ダレに鶏油。辛さは控えめで食べ易いお味。
卓上に味変アイテムが用意されているので、ラー油を３プッシュ程。
まぜそば専用におろしニンニクも提供されます。
麺は自家製の平打紫蘇麺、チョイ固くらいの茹で加減でシッカリした強腰。
卵黄や甘辛ミンチと絡むと様々な表情に変化します。
具材は刻み海苔、小口ネギ、ほぐし梅鶏、しらす干し。オクラの粘り気としば漬け
のコリコリした食感が良いアクセントになっています。
香ばしい炙り叉焼の角切り、綺麗なオレンジ飴の様な煮卵。
色んな味と食感が濃淡混じり合って万華鏡状態、ホンマ美味しいです。
〆はライスダイブで天国へGO！嫁様を御案内したいお店がまた一軒。(^O^)
住所 大阪市淀川区西中島7-2-15 ＴＥＬ 06-6195-7706
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00 定休 月曜
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