タレ◎麺◎具材◎ 総合 10
嫁様のリクエストで「ラーメン人生ＪＥＴ６００」さんに行ってきました。
開店少し前の到着で先客２人、若いガッチリ系の男性３人で営業されていました。
店頭の券売機で嫁様は炙り豚そば、私は同じのを味玉追加で。
電車で来たのでビールと唐揚げ小も追加です。(^O^)
タレはフライパンで丹念に炒めたバラ叉焼から滴り落ちるアブラに甘旨の醤油ダレ。
ニンニクと胡椒でパンチを効かせたジャンキーな漢のお味。（嫁様の好物です。）
麺は、自家製の平打太麺。モッチモチの弾力で力強いタレとの相性もバッチリです。
量もタップリありますが、余裕のある方はライスダイブもオススメ！
具材は削ぎ切りネギ、刻み大葉、コリッとしたメンマ、最初から半分ついている味玉
追加して正解でした。醤油ダレで炒めたバラ叉焼がゴロゴロ、満足感ありますね。
食べ終える頃には、ほぼ満席でしたが女性はお店の方も含めて嫁様ともう１人。
体育会系のお店ですね。（笑）
住所 大阪市東成区東小橋1-3-2 ＴＥＬ 06-6981-1778
営業時間 11:00～15:00 18:00～23:30 定休日 無休
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