2014/10/16

【朝ラー】ずんどう屋・心斎橋店 味玉ラーメン(細麺、あっさり)

 スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5       

お昼はラーメン食べに行けないので朝ラーです。(笑)
24時間営業のずんどう屋・心斎橋店さんに行ってきました。
場所は地下鉄心斎橋駅6番出口南東150m、付近にコインパーキング多数。


9時少し前の到着で先客1人、後客無し。男性4人とオネーサンで営業。
一番人気という味玉ラーメンを背油少な目、細麺でオーダー。


スープは臭みのないライトミドル級の豚骨出汁にクッキリとした醤油ダレ。
お約束の高菜&紅生姜で味変を。やや濃いですが万人にウケそうなタイプです。

麺は、店員さんオススメの細麺をチョイス。やや固めの茹で加減でシコシコした
歯触り、風味も良く美味しく頂けます。伸びるのは早いので早めに食べましょう。


具材は海苔、小口分葱、濃い目の醤油味バラ叉焼、綺麗なオレンジの味玉。
個人的にはメンマか木耳で違う食感を楽しみたいですね。


お店の方々はとても声がよく出ていて朝から元気を貰えます。
24時間営業、大変でしょうが頑張って下さいね!

住所  大阪市中央区心斎橋筋1-5-7    TEL  06-6245-0883
営業時間 24時間    定休日 年中無休  HP

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