守口方面へ外回り、９月２６日開店の「らぁ麺甚六」さんに行ってきました。
場所は地下鉄守口駅２番出口スグ、お店から５０ｍ北東の八島交差点を左に
入って１００ｍ程の所にコインパーキングがあります。
開店少し前の到着でトップ。ややベテランの感じの良いご夫婦で営業されてます。
おでんもされている様で一杯やりたい所すが、あさりらぁめん、味玉をオーダー。
スープは、鶏ガラ清湯に鰹、昆布、アサリの魚貝系をバランス良く合わせ、
優しい醤油ダレと鶏油で芳醇な味わい。三つ葉の香りがえ～仕事しています。
麺は、池村製麺所の平打ストレート。プリッ、モチッ、ツルッの三拍子。
スープとの相性もバッチリ、とても美味しいです。つけ麺も食べてみたいですね！
具材は、小口ネギ、シャクッとした歯応えのメンマ、しっとりしたロース？の叉焼
頃合いの煮加減の味玉、卵アレルギーで無ければ追加トッピングを。
店名の「甚六」 てっきりジンロックをもじったモノと勝手に思い込んでましたが
実は深い歴史があるそうです。詳しく知りたい方はお店へどうぞ。(^o^)
住所 大阪府守口市京阪本通2-16-17 ＴＥＬ 06-7500-5133
営業時間 11:30～14:30 17:30～21:30 定休日 日曜
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